Chargé de mission évènementielle H/F
Objectifs
La Puyfolaise de Restauration recherche ses futurs stagiaires pour la saison 2025 !
Pour cela, nous recrutons un chargé de mission évènementielle H/F en stage longue durée pour nos points de restauration sur le site du Puy du Fou.
Type de contrat : Stage de mars à août 2025 (6 mois)
Horaire : 35h/semaine, temps plein
Localisation : Les Epesses (85)
Avantages : stage rémunéré, repas inclus les jours de présence, tenues de travail fournies et blanchies, ...
Missions
Rattaché au responsable évènementiel, vos missions seront les suivantes :
Vous participez activement à l’organisation et la gestion des prestations et des événements ponctuels hors activités traditionnelles du Grand Parc (petits déjeuners, pauses café, buffets, cocktails, séminaires, etc…)
Vous faites le lien entre le responsable Evènementiel du Puy du Fou et l’ensemble de l’Equipe Restauration tout en communiquant les informations aux différents services
Vous coordonnez et gérez le personnel mis à disposition (estimation des besoins, encadrement, gestion des horaires, etc…)
Vous réalisez une synthèse de chaque prestation (coûts, points positifs négatifs, proposition d’amélioration, etc…)
Profil recherché
Formations et diplômes
Titulaire ou en cours d’obtention d’une formation BAC +2 / +3 dans le domaine de l’évènementiel
Expérience nécessaire
Compétences requises
Une première expérience en restauration est un plus
Connaissance des normes HACCP
Qualités requises
Rigueur
Esprit d’équipe
Sens de l’organisation
Sens de la communication et du relationnel
Dynamisme et polyvalence
