Spécialité: Hamburgers et salades
La Parrilla del Mercado, passage obligé des artisans et des bandits.
Tailleurs de pierre, ferrailleurs et menuisiers se réunissent chaque jour à la Parrilla del Mercado. Ils viennent y déjeuner et discuter, déguster de la viande grillée et échanger avec les jeunes apprentis, une pinte de bière à la main.