L'Ecuyer Tranchant
За щедрым столом на кухнях «Цитадели» вы отведаете запеченное мясо, заботливо сервируемое нашим стольником.
при условии предварительного заказа
Комплексное меню для взрослых
23
€
50
/чел
Комплексное меню для детей
11
€
50
/чел.(1)
КОМПЛЕКСНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ: 23,50 € при условии предварительного заказа вместо 26,50 € при заказе непосредственно в ресторане
в стоимость не включены напитки
КОМПЛЕКСНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ДЕТЕЙ (1):11,50 € при условии предварительного заказа вместо 13,50 € при заказе непосредственно в ресторане
в стоимость включен напиток
- Цуккини с петрушкой, лук-порей «Мимоза», салат из брокколи с миндалем, артишоки под французской заправкой, огурцы, помидоры и свекла, скумбрия в эскабеше, террин, паштет под корочкой, ветчина с петрушкой
- Омлеты с гарниром, рагу по средневековому рецепту (фрикассе из птицы в красном вине или тушеная говядина), большой кусок запеченного мяса (баранина на вертеле или фаршированная индейка), лосось в панировке Дикая пшеница, зеленые бобы, морковь с тмином, картофель в мундире, зеленый горошек по-французски
- Сыры (свежий козий сыр, голубой сыр, бофор)
- Десерты в ассортименте (шоколадный фондан*, чизкейк*, грушевый пирог*, абрикосовый пирог*, творог, груши в красном вине, фруктовый салат, бриошь фламбе и др.)
- Напитки: красное вандейское вино (0,25 мл/чел.) или стакан апельсинового или яблочного сока (0,25 мл), Volvic ароматизированный 0,33 мл для детей
