Cuisinier H/F
Objectifs
La Puyfolaise de Restauration recherche ses futurs stagiaires pour la saison 2025 !
Pour cela, nous recrutons un cuisinier H/F en stage longue durée pour l’un de nos points de restauration sur le site du Puy du Fou.
Type de contrat : Stage de mars à août 2025 (6 mois)
Horaire : 35h/semaine, temps plein
Localisation : Les Epesses (85)
Avantages : stage rémunéré, repas inclus les jours de présence, tenues de travail fournies et blanchies, ...
Missions
En tant que cuisinier, rattaché au responsable de cuisine, vos missions seront les suivantes :
Vous assistez les cuisiniers dans la confection et la présentation des plats (tâches préalables à l’élaboration des mets et participation à la confection des plats et desserts)
Vous participerez aux opérations de nettoyage et à l’entretien de la cuisine et des matériels
Vous effectuez la réception et le stockage des denrées alimentaires
Vous respectez les règles d’hygiène et de sécurité
Profil recherché
Formations et diplômes
Titulaire ou en cours d’obtention d’une formation BAC +2 / +3 en école hôtelière ou école culinaire
Expérience nécessaire
Compétences requises
Une première expérience en restauration est un plus
Connaissance des normes HACCP
Qualités requises
Créativité
Esprit d’équipe
Sens de l’organisation
Sens de la communication et du relationnel
Dynamisme et polyvalence
