Les Restaurants du Puy du Fou

Voyagez dans le temps et découvrez les produits savoureux des marchands de nos 4 villages. En famille ou entre amis, installez-vous aux terrasses de nos différents restaurants pour y déguster les meilleurs produits dans une atmosphÚre chaleureuse.
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LA BODEGUITA DEL TUERTO MIGUEL

LA HOSPEDERÍA DE SANTIAGO

Reposez-vous du voyage et continuez votre chemin. Viandes et vins pour le pÚlerin.

Possibilité de réservation : INDOOR / OUTDOOR

MESÓN DEL BUEN YANTAR

EL MESÓN DEL BUEN YANTAR

Des dĂ©lices de TolĂšde pour remplir votre estomac et rĂ©jouir votre cƓur.

Possibilité de réservation : INDOOR / OUTDOOR

LA JAIMA DE LA FAVORITA

EL MEZZÉ DE ZIRYAB

Cérémonie du thé et sucreries de Damasco.

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MĂȘler les couleurs sur notre table pour dessiner une mosaĂŻque bariolĂ©e et surtout, un condensĂ© impressionnant de saveurs. El MezzĂ© de Ziryab est la cuisine du calife et de ses fourneaux, naissent des plats succulents, Ă©laborĂ©s selon le savoir du sage et grand gastronome Ziryab, des mains d’Adil Abbas, l’un de ses meilleurs Ă©lĂšves. AlmojĂĄbana (beignet au fromage), arcaluz (pĂątĂ© exquis), gĂąteaux frits aux amandes, sucre et musc, falafel
 tous les dĂ©lices de la culture omeyyade. 

Spécialités:
Thés et sucreries

 

LA SHAWAYA CORDOBESA

EL SHAWARMA ANDALUSÍ

Personne ne peut résister aux saveurs d'Al-Andalus.

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Une lĂ©gĂšre odeur de fumĂ© enveloppe l’Askar. Les fourneaux de la Shawaya Cordobesa ne se reposent jamais. Leurs braises, toujours vives, dorent les morceaux de veau et de poulet. Les cuisiniers du calife assaisonnent les kebab et les kefta avec les Ă©pices les plus exotiques, en provenance de Damas et de Bagdad. 

Spécialités:
Houmous et shawarma de poulet

 

La Parrilla de Isidro

EL ASADOR DE ISIDRO

El asador de Isidro: DĂ©gustez les meilleurs poulets de la Venta.

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Isidro est fier de sa rĂŽtisserie
 comme de son auberge, qu’il a construite de ses propres mains, et qui lui permet aujourd’hui de donner Ă  manger Ă  sa famille et aux voyageurs. L’hospitalitĂ© est le maĂźtre-mot ici Ă  la Venta de Isidro y Maria, et personne ne repartira d’ici avant d’y avoir goĂ»tĂ© ses viandes grillĂ©es Ă  la braise de bois de chĂȘne. 

Spécialités:
Poulet rÎti

TALLER DEL TINTORERO

LOS FOGONES DEL TINTORERO

Une variété de couleurs et un éventail de saveurs.

Possibilité de réservation : OUTDOOR

EL RINCÓN DE HERRERO

EL RINCÓN DEL HERRERO

DĂ©licieux sandwichs chauds ou froids.

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Le soufflet n’arrĂȘte pas de se vivifier. Les braises ont commencĂ© Ă  donner au mĂ©tal une couleur cerise, c’est le moment de marteler. Le travail du forgeron ne s'arrĂȘte pas, mais il y a toujours un moment pour savourer un bon sandwiches.  

Spécialités:

- Sandwichs chauds ou froids.

TASCA DEL CAPATAZ

LA TASCA DEL CAPATAZ

Hot dog aprÚs une journée de travail.

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La journĂ©e est terminĂ©e. Les maçons dĂ©posent leurs outils et abandonnent la construction des remparts. La Puerta del Sol a Ă©tĂ© construite de leurs mains, mais il y a encore du travail Ă  faire. La Puebla Real ne cesse de grandir mais il y a toujours des finitions Ă  rĂ©aliser. Cela n'empĂȘche pas de prendre un bon hot dog et une biĂšre pour reprendre des forces.

Spécilités:
Hot dog

Llagar de Covadonga

EL LLAGAR DE COVADONGA

Covadonga vous reçoit dans son llagar et vous servira les meilleures pommes de terres rÎties des Asturies. 

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Covadonga a Ă©tĂ© le dĂ©but et Grenade sera la fin. La vieille Covadonga le sait trĂšs bien, et c'est pourquoi, depuis des gĂ©nĂ©rations, toutes les femmes de sa famille portent son nom. L’exploit de Don Pelayo ne doit pas ĂȘtre oubliĂ©, et encore moins s'il est Ă©voquĂ© avec une bonne poĂȘlĂ©e de Pommes de terres rĂŽties.

Spécialitsés:
Pommes de terres rĂŽties

CORRALILLO DE CARPINTEROS

EL CORRALILLO DE LOS VETERANOS

Des olives, des chips et les meilleures biÚres d'Europe pour les vétérans des Navas de Tolosa.

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Manger est un plaisir. Et bien plus encore, accompagnĂ© des accords des troubadours. Dans ce coin de l'Arrabal, Ă  l'ombre de la muraille, visiteurs et habitants se rassemblent pour dĂ©guster la meilleure cuisine. Tout le monde ici sait que le meilleur repas, c’est celui qui est partagĂ© dans une bonne ambiance et en bonne compagnie.

Spécilités:
BiĂšres du monde et tapas

La Zahora del Leñador

EL HOGAR DEL LEÑADOR

Le meilleur bois de chĂȘne pour le plus grand grill de l'Arrabal.

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Peu avant l'aube, on voit les bĂ»cherons sortir de La Puebla Real pour se rendre Ă  la chĂȘnaie. LĂ , ils coupent les chĂȘnes verts, nettoient les branches et chargent le bois de chauffage pour le vendre Ă  midi dans l’Arrabal. Pendant qu'ils concluent les marchĂ©s, il est normal de partager un dĂ©jeuner sur leur grill Ă  la chaleur des braises.

Spécialités:
Hamburgers

Restaurante La Cervecería de Vivar en Puy du Fou España

LA CERVECERÍA DE VIVAR

Les meilleures biÚres dédiées aux grands héros.

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La meilleure biĂšre dĂ©diĂ©e aux grands hĂ©ros de tous les temps. Domingo, soldat Ă  la retraite et friand de bons mets, Ă©labore toute une gamme des meilleures biĂšres des hauts-plateaux, Ă  base d’orge de son terroir et du houblon des versants escarpĂ©s. Campeadora, Comunera, Ingeniosa, Genovesa, Condesa de Castilla et Manca de Lepanto
 une saveur couronnĂ©e de grands exploits Ă  la Brasserie de Vivar

Spécialités:
Biéres artisanales

 

Restaurante La Parrilla del Mercado de Puy du Fou España

LA PARRILLA DEL MERCADO

La Parrilla del Mercado, Ă©tape incontournable des artisans et des bandits.

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Carriers, ferrailleurs, maçons, tanneurs et menuisiers se rĂ©unissent chaque jour Ă  la Parrilla del Mercado. Ils viennent y dĂ©jeuner et discuter, tout en dĂ©gustant la viande grillĂ©e des troupeaux de la rĂ©gion alors qu’ils partagent leur savoir avec les jeunes apprentis, une pinte de biĂšre Ă  la main.

Spécilités:
Hamburgers campagnards et tapas

La Terraza del tuerto Miguel

LA TERRAZA DEL TUERTO MIGUEL

El Tuerto Miguel prépare avec attention ses viandes au barbecue.

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Sur les grilles de sa terrasse, 'El Tuerto Miguel' a toujours assez de braises pour nourrir un régiment. Il y sert des viandes et des légumes délicieux.

Spécialités:
Lomo, secreto, panceta et chorizo.

 

Restaurante La Zahora del Leñador de Puy du Fou España

LA PARRILLA DEL LABRADOR

Rien de mieux que se remplir la panse aprÚs une dure journée de labeur !

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Le dĂ©jeuner est de loin le repas le plus important pour un paysan. C’est pour cela qu’il doit manger dans les rĂšgles de l’art. Pas de repas frugal, on se doit d’organiser un vĂ©ritable festin. Poulet, bƓuf et cochon Ă  foison, mais toujours accompagnĂ©s d’une purĂ©e de pommes de terre Ă  base de lardons et de quelques lĂ©gumes grillĂ©s pour allĂ©ger le tout.

Spécialités:
CĂŽtes de porc Ă  la parrilla

Restaurante La Quesería de María en Puy du Fou España

LA QUESERÍA DE MARÍA

Chaque coin d'Espagne a sa propre variété de fromage et vine, et Maria les connaßt tous.

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La clé d'un bon fromgae réside en son arÎme. Le lait frais donne une saveur intense de touches acidulées et épicées. Maria connaßt tous les secrets de fabrication du meilleur fromage du pays et sait qu'il n'y a rien de mieux que de le marier à une bonne miche de blé et de seigle, recouvert de confiture pour les plus gourmands.

Spécialités:
Vins et fromages
 

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LA TAHONA DE HONORATO

Du moulin au four, les miches de pain les plus tendres.

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Honorato pĂ©trit, prĂ©pare et cuit le pain. Tous les matins, quelques heures avant le chant du coq, il commence par le mĂȘme rituel pour qu'avec les premiers rayons de soleil, chacun puisse goĂ»ter la meilleure pĂąte de blĂ© de la rĂ©gion. Des miches de pain qui font que beaucoup de gens viennent de loin jusqu'Ă  l'Arrabal pour le ramener chez eux.

Spécilités:
- Cocas

LA BODEGUITA DEL TUERTO MIGUEL

LA BODEGUITA DEL TUERTO MIGUEL

Bavarder et boire en bonne compagnie. Les meilleurs vins de la péninsule au son de la guitare du 'El Tuerto Miguel'.

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Discuter, manger et boire en bonne compagnie. Pause incontournable à la Puebla Real avant de débuter leurs corvées quotidiennes ou aprÚs une dure journée de travail. 'El Tuerto Miguel' prépare ses tapas avec soin et ne sert que ce que la terre donne de meilleur. Des grands crus du terroir à déguster servi avec du jambon affiné.

Spécialités:
Vins, tapas et conserves.

Los Sorbetes del Visir

LOS HELADOS DEL VISIR

Mandarines, citrons, oranges... le meilleur des jardins de Medina Azahara.

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Les neiges de la Sierra Nevada sont loin, mais le vizir du grand calife Abderramån ne renonce pas à ses sorbets. Des techniques ancestrales apportées de Damas permettent de conserver la glace, à laquelle s'ajoutent ensuite les meilleurs sirops sucrés à base de fruits des somptueux jardins omeyyades. 

Spécialités:
Sorbets

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LOS HELADOS JULIETA

La douce délicatesse des champs de neige de La Puebla Real.

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Julieta est chargée d'élaborerles meilleures glaces. Elle mélange le lait, la crÚme et toutes sortes de saveurs. AprÚs une dure journée dans les champs de La Puebla Real rien de tel pour se rafraichir. 

Spécialités:
Glaces

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LA COCTELERÍA DE GABRIEL

Les meilleurs cocktails préparés par Gabriel.

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L’archevĂȘque JimĂ©nez de Rada appela Ă  se battre contre les almohades et la chrĂ©tientĂ© fit cas de ses paroles. De toutes les rĂ©gions d’Espagne, affluĂšrent des hommes prĂȘts Ă  se battre, et mĂȘme des chevaliers et des croisĂ©s venus de l’autre cĂŽtĂ© des PyrĂ©nĂ©es. Tous unis, ils remportĂšrent la victoire Ă  Navas de Tolosa et marquĂšrent la derniĂšre ligne droite de la ReconquĂȘte. Chevaliers et vainqueurs, les vĂ©tĂ©rans viennent ici partager leurs batailles et les meilleures breuvages de leurs terres.

Spécialités:
Cocktails

El RincĂłn Dulce

LOS HELADOS DE CATALINA

Les meilleurs secrets de "La Venta" sont gardés dans ses glaces.

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La vie de paysan est dure. Vous devez labourer la terre et prendre soin du bétail. Mais tout travail a sa récompense. Dans ce coin, le voyageur peut trouver une variété de saveurs sans égal.

Spécialités:
Glaces

La Parrilla del Corral

LA PARRILLA DEL CORRAL

De savoureuses grillades aux portes du grand Corral de Comedias.

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Avant ou aprÚs chaque représentation, quelle que soit l'occasion, la meilleure chose à faire est de s'asseoir pour manger du bacon, du chorizo, du boudin noir et du jambon. A la Parrilla del labrador, tout est grillé, la spécialité de la maison. Des délices pour le dramaturge et le poÚte qui défieront tous les estomacs.

Spécialités:
Viande grillée

El Alambique de BeltrĂĄn

EL ALÁMBIQUE DE BELTRÁN

Ingénieuse invention qui vous permettra de déguster de délicieuses boissons. 

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Spécialités:

- Boissons

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LA TABERNA DEL SEFARDÍ

CĂ©lĂšbre cantine Ă  SĂ©pharade pour ĂȘtre un lieu de rencontre pour discuter et dĂ©guster leurs toasts. 

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Spécialités:

- Toasts, marinades et conserves

La Gofrería de Doña Elvira

LA GOFRERÍA DE DOÑA ELVIRA

CélÚbre pour son chocolat chaud et son odeur de pùte cuite, Elvira adoucit les promenades avec ses recettes. 

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Spécialités:

- Gaufres et boissons chaudes

El obrador de Tomé

EL OBRADOR DE TOMÉ

La recette centenaire du mazapán en forme de petits personnages, d’anguilles ou de statues.

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La recette centenaire des anciens couvents de TolĂšde. De pĂšre en fils, les TomĂ© mĂ©langent les amandes, le miel et le sucre pour Ă©laborer les mazapĂĄn de la maniĂšre la plus traditionnelle. C’est que TomĂ© est Ă  la fois sculpteur et ouvrier et ses mazapĂĄn en sont la preuve.

Specialités:
- Petit-déjeuner et mazapan

Los helados de TristĂĄn

LOS HELADOS DE TRISTÁN

Les saveurs du Nouveaux Mondes prĂšs des caravelles.

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Spécilités:
Glaces

Los helados de Florinda

LOS HELADOS DE FLORINDA

Zona de refrescos a la sombra de Toledo. 

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Spécilités:
Glaces