L'Ecuyer Tranchant

En la cocina de «La Citadelle» instálese alrededor de un abundante bufé y deguste la carne asada de nuestro Ecuyer-Tranchant.

Con reserva
Menú adulto
23
€ 50 /pers.
Menú niño
11
€ 50 /pers.
L'Ecuyer Tranchant
L'Ecuyer Tranchant
L'Ecuyer Tranchant
L'Ecuyer Tranchant
L'Ecuyer Tranchant 01

Informations

MENÚ ADULTO: 23,50 € con reserva (bebida no incluida) en vez de 26,50 € sin reserva

MENÚ NIÑO (1): 11,50 € con reserva (bebida incluida) en vez de 13,50 € sin reserva

Bufé libre

  • Calabacín con perejil, puerros rellenos, ensalada de brócoli con almendras, alcachofas con vinagreta, pepino, tomate y remolacha, caballa en escabeche, terrinas, pâté en croûte, jamón con perejil,
  • Tortilla rellena, cocido del Viander (fricasé de ave de corral a la «barbouille» o adobo de ternera), gran porción de carne asada (cordero asado o pavo relleno), salmón empanado, Escanda, habas, zanahorias con comino, patatas asadas, guisantes a la francesa,
  • Quesos (fresco de cabra, azul, Beaufort)
  • Bufé de postres (moelleux de chocolate*, fromager*, tarta de pera*, tarta de albaricoque*, queso blanco, peras al hipocrás, macedonia, brioche flambeada,...)
  • Bebida: vino tinto de Vandea (25 cl por persona) o un vaso de zumo de naranja o de manzana (25 cl), agua Volvic aromatizada (33 cl) para los niños

Este restaurante está reservado a los residentes de «La Citadelle».
Nuestros restaurantes están muy solicitados, por eso le recomendamos reservar con antelación.
Reservas hasta 72 horas antes de la fecha de visita, en la medida de las plazas disponibles.
Para reservar el restaurante al mismo tiempo que su entrada o estancia, póngase en contacto con nuestra central de reservas en el +33 (0) 820 09 10 10 (0,12 €/min desde un teléfono fijo). Nos reservamos el derecho a modificar los menús y horarios sin previo aviso. Los visitantes solo pueden acceder a nuestros restaurantes el día (o los días) de visita del Grand Parc.
Póngase en contacto con nuestra central de reservas para conocer también el calendario de apertura de los restaurantes con animación.

* Producto descongelado

(1) Niños hasta 13 años incluidos.
(2) Esta reducción se aplica solo a algunos menús en función de las fechas de apertura

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